พร ดารีพัฒน์ นักบริหารแบบคิดนอกกรอบแห่งค่ายสิงห์ กับคำนิยาม สดใหม่ โดนใจ ทำได้

คุณพร ดารีพัฒน์ ผู้บริหารสิงห์

พร ดารีพัฒน์ นักบริหารแบบคิดนอกกรอบแห่งค่ายสิงห์ กับคำนิยาม สดใหม่ โดนใจ ทำได้

 พร ดารีพัฒน์ ผู้บริหารระดับสูง บริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จํากัด นักบริหารที่คิดนอกกรอบชอบทำต่างสร้างของใหม่เป็นนักสร้างร้านใหม่ๆ ให้กับค่ายสิงห์ การเป็นนักสร้างร้านอาหาร ไม่ง่าย แต่ความคิดบวก และผู้กำหนดนิยาม “สดใหม่ โดนใจ ทำได้” ไม่ต้องแปลกใจเลยว่าทำไมทุกผลิตภัณฑ์ที่คุณปั๊บ ดูแลจึงได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี และ Farm Design ในเมืองไทยถือเป็นหนึ่งอีกตัวอย่างของสำเร็จที่กำลังก้าวไกลไปทั่วโลก

ร้านอาหารภายใต้การดูแลของคุณพร ดารีพัฒน์

– Wine33
– EST.33
– Farm Design
– KONAYA
– Smoothies Secrett
– Star Chefs Maki Champion

พร ดารีพัฒน์ นักบริหารของสิงห์

ผู้กำหนดนิยาม “สดใหม่ โดนใจ ทำได้”

คุณปั๊บ พร ดารีพัฒน์   ตำแหน่ง กรรมการผู้จัดการ ประจำสำนักงานกรรมการผู้จัดการใหญ่ 

กว่า 5 ปี มีประสบการณ์ทำงานด้านธุรกิจอาหารกับ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น กรรมการผู้จัดการ EST. Company และผ่านประสบการณ์การทำงานด้านโฆษณากับ บริษัท โอกีลวี่ แอนด์ เมเธอร์ ประเทศไทย จำกัด การคิดแบบนักการตลาดใส่ใจทุกรายละเอียด การได้มีโอกาสได้สัมภาษณ์เป็นโชดดีมากเพราะได้แง่คิดมุมมองด้านการตลาด แม้ในการทำงานเจอปัญหาแต่คุณปั๊บ พร ดารีพัฒน์ พร้อมจะแก้ไขทุกอย่าง การทำงาน Learning by doing

จุดเริ่มต้นของชีสเค้ก Farm Design ในไทย

จุดเริ่มต้นจากแนวคิดของคุณสันติ ภิรมย์ภักดี ที่อยากให้สิงห์จัดทำจากโครงการ CSR “Singha Biz Course” เปิดด่านแรกสู่การเรียนจริง รู้จริง ปฏิบัติจริง โดยมีโครงการฝึกงานรูปแบบพิเศษ เรียนรู้เคล็ดลับจากผู้บริหารจริง จะมีน้องๆ มาเรียนประมาณ 9 สัปดาห์ เมื่อเรียนจบแล้วต้องมีประสบการณ์การทำงานจริงๆ มีงานจริงๆ และได้ส่งมอบแนวคิดนี้ให้คุณปั๊บดูแลโครงการนี้มาโดยตลอด สานต่อให้น้องในโครงการ “Singha Biz Course” ได้ทำงานกันจริงสานฝันให้เป็นจริง นักศึกษา Singha biz course รุ่น 2   ที่มีส่วนในการสร้าง Brand Farm Design ชื่อ     คุณเตย  (ธฤตา  อมรสิริสมบูรณ์)  Brand Manager Farm Design  คนแรก  ปัจจุบัน ทำงานที่ ไทยยูเนียนฟรอเซ่น  

Singha BizCourse

Singha Biz Course เรียน 9 สัปดาห์ แล้วสามารถปฏิบัติงานได้จริง

Singha biz course รุ่น 2   เป็นคนดูแล Brand Farm Design

หลังจาก จบโครงการ ทางอาปั้ปก็ได้มอบหมาย ให้ คุณเตย (ธฤตา อมรสิริสมบูรณ์) นักศึกษา Singha biz course รุ่น 2 เป็นคนดูแล Brand Farm Design โดยตรง ในตำแหน่ง Brand Manager 

Think from scratch การคิดในกระดาษแบบเด็กแต่ทำงานได้จริงแบบผู้ใหญ่ก็เริ่มขี้นจากโครงการนี้เอง คุณปั๊ปจึงมีคำถามว่า ทำอะไรดี ทำอะไรดี โดยส่วนตัวชอบชีสเค้กมาก ชีสเค้กในตลาดที่มีเป็นแบบ Unmet need ชิ้นใหญ่ หวานเกินไป ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด คุณปั๊บตกลงเลือกชีสเค้กขายก็แล้วกัน เพราะเป็นความชอบแบบส่วนตั้วส่วนตัวค่ะ จุดกำเนิดการค้นหาข้อมูลชีสเค้กซึ่งในตลาดมีเป็น 100 และชีสเค้กแบบเดิมๆ ที่มีก็ไม่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค ส่วนใหญ่ มีแต่รสชาติหวานๆ ชิ้นใหญ่ มันเกินไป อยากได้ชีสเค้กแบบคนเอเซี่ยน  Think from scratch การคิดแบบกระดาษยับๆ แต่การคิดแล้วต้องทำได้จริง จึงได้ศึกษาข้อมูลจากชีสเค้กทั่วโลก และได้เจอชีสเค้กของ Mr. Yasuhiko Kaino (คุณไคโน่) ชีสเค้ก Farm Designs ที่เมือง Hamanaka Hokkaido

ค้นหาชีสเค้กที่ดี ที่ฮอกไกโด

ค้นหาชีสเค้กที่ดี ที่ฮอกไกโด

ทีมงานบินไป Hokkaido ภายใต้การนำ คุณเต้ ภูริต ภิรมย์ภักดี, คุณปั๊บ หรือ คุณพร ดารีพัฒน์ และคุณโชติวิทย์ งามประมวญ (โด) ตำแหน่ง ผู้บริหารงานปฏิบัติการ ในขณะนั้น เป็นพนักงานที่เรียกตัวเข้ามาเพื่อดูแล Project เกี่ยวกับญี่ปุ่น โดยเฉพาะ เพราะจบการศึกษาปริญญาตรีที่ ญี่ปุ่น และ สามารถสื่อสารภาษาญี่ปุ่นได้ ไปที่ Hokkaido พอไปถึงนั่งรถผ่านทุ่งหญ้า คุณปั๊บบอกคุณเต้อย่าถามผมนะว่าเป็นไง มาด้วยกันครั้งแรกนี่แหล่ะครับ ฟังแล้วเล่นเอาขำในใจ ไปถึง Farm Designs สาขาแรก Hamanaka Hokkaido ได้เจอ Mr. Yasuhiko Kaino ดูศิลปินติสนิดๆ นำเสนอเมนูอาหารคาว คุณปั๊บขอโฟกัสที่ชีสเค้กเท่านั้น อย่างอื่นค่อยว่ากัน ได้ลองชิม ชีสเค้ก Farm design ได้คำจำกัดความเลยว่า ชีสเค้กนุ่มฟูเบา เริ่มต้นให้ทางสิงห์ จับมือทางธุรกิจกับคุณไคโน่ นำ Farm Designs มาเมืองไทยนั้น เหมือนเขาเลือกเราไม่ใช่แค่เราเลือกเขา ฟังแล้วมิสเตอร์ไคโน่ เหมือนถูกหวยจริงๆ มาจับมือกับนักธุรกิจแสนล้าน เจ้าของธุรกิจชั้นนำของเมืองไทย

ประวัติ ของ Farm Design

Farm Designs Hokkaido เกิดที่ญี่ปุ่น มาโตที่เมืองไทย

FARM DESIGNs

คุณสันติ ภิรมย์ภักดีคุณเต้ ภูริต ภิรมย์ภักดี และ คุณปั๊บ หรือ คุณพร ดารีพัฒน์ นำเข้าชีสเค้ก Farm Design จากญี่ปุ่นมาไทย

พัฒนาการของ ชีสเค้ก Farm Design จากญี่ปุ่นมาไทย

หลังจากกลับจาก Hokkaido เปิดโอกาสให้น้องๆ “Singha Biz Course”ต่อยอด ประกวดการขายชีสเค้ก ใครชนะได้ 20,000 บาท ในการคิดคุณพร ได้ทำแผนการตลาดและขายไว้แล้ว คุณพรนักการตลาดที่คิดแบบแยบยล เอางานของเด็กมาผสมกับแนวคิดของเขาเพื่อให้งานปฏิบัติได้จริง เป็นที่มาแนวคิดที่ว่าคิดแบบเด็กทำแบบผู้ใหญ่ แนวคิดของเด็กถูกใจเราขายสินค้าให้คนรุ่นใหม่ แนวคิดผู้ใหญ่ต้องปฏิบัติได้ ให้การสนับสนุบเด็กช่วยเหลือเด็กทำงาน ช่วยคิดช่วยตัดสินใจให้น้อง คุณปั๊บชมตลอดน้องๆ ทีมงานน่ารักมาขอพิจารณาแล้วให้ก็ให้ ทุกวันนี้คุณปั๊บบอกว่าเด็กๆ ทีมงานคิดได้ถูกต้องค่ะ มอบหมายคุณโชติวิทย์ งามประมวญ (โด) เป็นผู้ติดต่อกับ Mr.Kaino   ในการนำ Brand เข้ามาทำในประเทศไทย ประสานงานด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น  business opportunity  เรื่องของสัญญา และ  สูตรการทำเค้ก   ทำในตำแหน่ง Operation Manager อีกคนที่จะกล่าวถึงไม่ได้น้องเตย ผู้มีส่วนสำคัญให้เป็น Farm Designหลังจาก จบโครงการ  ทางอาปั้ปก็ได้มอบหมาย  ให้  คุณเตย  (ธฤตา  อมรสิริสมบูรณ์)   นักศึกษา Singha biz course รุ่น 2   เป็นคนดูแล Brand Farm Design โดยตรง  ในตำแหน่ง Brand Managerโดย ให้ใช้สิ่งที่เรียนมาจากโครงการ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการทำ Branding , การทำ Marketing  และ การทำโฆษณาต่างๆ  เพื่อให้ Brand เป็นที่รู้จักของลูกค้า     เรียกได้ว่าเรียนมาปุ้บก็ได้ใช้ปั้ปเลยทีเดียว  

พร ดารีพัฒน์

พร ดารีพัฒน์

คุณไคโน่ มาเมืองไทย ชิมชีสเค้กในเมืองไทย เขามั่นใจ ชีสเค้กแท้ๆ สไตล์ญีปุ่นเขาสู้ได้ชัวร์ เขามั่นใจ ทางเมืองไทยมีทีมงาน Food science มาพัฒนาให้ดีเพราะการนำชีสเค้กเข้ามาเจอปัญหาอุปสรรคกฎหมายไทย ห้ามนำเข้านมสดจากต่างประเทศเข้ามา Farm Design เน้นวัตถุดิบคัดนมสดที่มีคุณภาพเหมือนนมสด Hokkaido และส่วนใหญ่นำเข้าวัตถุดิบเข้ามจากญี่ปุ่นเช่น cheese whip cream Matcha green tea เพื่อจะได้ชีสเค้กแท้สไตล์ญี่ปุ่น

BRAND AND HISTORY FARM DESIGN

วัตถุดิบที่ดีนำเข้ามาจากญี่ปุ่น

ผู้บริหาร ที่มีวิสัยทัศน์ คิดดีทำได้ อดทน ใส่ใจ และทำได้จริง คิดแบบเด็ก ทำแบบผู้ใหญ่

มุมมองการทำงานของคุณคิดบวกและเลือกทำงานในส่วนตัวเองรักและชอบ จึงจะทำงานด้วยความสุข เหมือนคุณพร ดารีพัฒน์ เลือกชีสเค้ก มาทำธุรกิจ เพราะเขารักและชอบกินชีสเค้ก ทุกอย่างการทำงาน Learning by doing ไม่มีสูตรสำเร็จของวิชาเปิดเบเกอรี่ แต่ทุกอย่างอยู่ที่เจอปัญหาการทำงานเราปรับแก้ไขอย่างไร เช่น ตู้ใส่ชีสเค้กใช้จินตนาการตรวจงานเพื่อให้พนักงานหยิบชีสเค้กมาบริการให้ลูกค้าแบบสบายๆ ไม่ต้องทำตู้ชีสเค้กที่ยาวเกินไป จนต้องใช้มือแม่นาคหยิบ ริ้อทันทีหลับตาลองเป็นพนักงานหยิบชีสเค้กแล้วต้องสบายที่สุด หรือโต๊ะในร้านเหมาะสมกับลูกค้าในเอเซีย ไม่ใช่โต๊ะมาตรฐานแบบตะวันตก คนเอเซียมานั่งกินขาลอย แม้แต่การคิดชุดพนักงานมีการจ้างนักออกแบบชั้นนำของไทยมาออกชุดพนักงาน คุณปั๊บ คิดทุกอย่างและใส่ใจทุกรายละเอียด กว่าจะเป็นรูปแบบ Farm Design นั้น คุณปั๊บต้องตระเวนหากินและถ่ายรูปร้านเบเกอรี่เกือบรอบโลก ครั้งหนึ่งไปถ่ายรูปร้านเบเกอรี่ที่ประเทศเยอรมันถ่ายแม้แต่น๊อตในร้าน ถ่ายจนฝรั่งไล่ออกจากร้านกันเลยทีเดียว การเป็นร้าน Farm Design คุณปั๊บศึกษาและใส่ใจทุกรายละเอียด ผิดก็ทำใหม่ ซ้ำเพื่อให้เกิดงานดี โดนใจ ทำได้จริง

พร ดารีพัฒน์

ผู้บริหาร ที่มีวิสัยทัศน์ คิดดีทำได้ อดทน ใส่ใจ และทำได้จริง คิดแบบเด็ก ทำแบบผู้ใหญ่

การใส่ใจและตั้งใจ จนเป็น Farm Design

Mr.Yasuhiko Kaino คุณไคโน่ มาเมืองไทยมาชิมชีสเค้กในเมืองไทย กว่า 100 ร้านเขามั่นใจชีสเค้กเขาสู้ได้ เขามี Know How แต่ Brand เขาคนยังไม่รู้จัก คุณปั๊บเริ่มวางแผนการตลาดร่วมกับน้องๆ เริ่มปรับ Logo จากวัวใส่แว่นอยู่กลางทุ่ง เปลี่ยนให้ดูทันสมัยขึ้น ทุกวันนี้ทางญี่ปุ่นมาใช้ Logo ของไทยด้วยค่ะ

Logo Farm Design

1 Logo รุ่นแรก ทุ่งหญ้า กับ น้องวัว เลี้ยงกลางแดดกลางทุ่ง เลยต้องใส่แว่นกันแดดยืน ฟังเพลง แต่ดูเหมือนวัวคอยาวเลยปรับ logo

2 พอน้องวัวมาถึงไทย ปรับ Logo ให้น้องวัว เท่ห์ กว่าเดิม เหมือนวัวแอบดู โผล่มา จ๊ะเอ๋ มาทักทาย น้องวัวใส่แว่นกันแดด เท่ห์กว่าเดิม ใข้เวลาไม่เกิน 7 วันคิดตัดสินใจ เป็นไงล่ะทันไจไหมคะ ถ้าช้าค่าเช่าตามมาสิคะจะช้าทำไม คุณสมบัติของคุณปั๊บที่คิดแตกต่างทันใจ และโดนใจใช่ไหมคะสำหรับ น้องวัวใส่แว่นดำจ๊ะเอ๋ คาดไม่ถึงใช่ไหมเมืองไทยจะมีคนกล้าใช้ Logo วัวเห็นหูข้างเดียว คิดต่างคิดนอกกรอบตัวจริงเสียงจริงเลยค่ะ

Logo Farm Design

Logo Farm Design

Product Bakery พัฒนารูปแบบชีสเค้กและจัดเมนูให้เหมาะสม

มีทีมงาน food science ปรับปรุงจนเกิดเมนูที่ลงตัว

1. Hokkaido Cheesecake ขายดีที่สุด เพราะขนาดพอดี ชีสเค้กสดใหม่ เนิ้อนุ่มฟูไม่หวานเกินไป

2. Cow Cheesecake เปลี่ยนเป็น Mooooo Cheesecake ฟังแล้วดูน่ารักขี้นเยอะค่ะ ชีสเค้กมีลายวัวใส่ช๊อตโกแลตให้หวานขึ้น และได้ลายที่น่ารักลงตัว

3. Cheesecake Frappe ชีสเค้กแท้ๆ มาปั่นเป็นเครื่องดื่ม เริ่มต้นที่นี่เป็นที่แรก เป็นต้นแบบให้หลายๆ ที่ทำตามกันออกมา

4. Cheesecake มีทำตามเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาลดอกซากุระ เทศกาลปีใหม่ เป็นต้น

ฟาร์มดีไชน์มีการพัฒนาอาหารแบบ Catering สำหรับจัดปาร์ตี้งานแต่งงาน เปิดตัวสินค้า พัฒนาแบบไม่หยุดจริงๆ ค่ะ เอาใจวัยรุ่นมากๆ

farmDesign

Product Bakery พัฒนารูปแบบชีสเค้กและจัดเมนูให้เหมาะสม

BRAND AND HISTORY FARM DESIGN16

ชีสเค้กที่ขายดีที่สุดคือ Hokkaido Classic Cheesecake เป็น Signature ของ Farm Design

การใส่ใจรายละเอียดนั้นเห็นได้ชัดอีกอย่างของ Packaging และ Utensil

Packaging ที่ใช้ Green Infographic กล่อง ถุง ทำจากกระดาษลดโลกร้อนแต่ออกแบบทันสมัย

Packaging FARM DESIGN

Packaging ที่ใช้ Green Infographic กล่อง ถุง ทำจากกระดาษลดโลกร้อนแต่ออกแบบทันสมัย

Utensil ที่นำมาใช้ถาดไม้ เจาะรู หรือ กระดาษ แก้ว ช้อน ซ่อม ออกแบบมาเฉพาะสำหรับ Farm Design รื่องถาดไม้เจาะรู พิเศษ เฉพาะเมืองไทย แม้แต่แม่บ้านญี่ปุ่นมาเห็น มาขอซื้อกันเลยทีเดียว ทุกวันนี้ Farm Design ที่ญี่ปุ่น นำเข้าไปใช้

Utensil FARM DESIGN

Utensil ที่นำมาใช้ถาดไม้ เจาะรู หรือ กระดาษ แก้ว ช้อน ซ่อม ออกแบบมาเฉพาะสำหรับ Farm Design

Uniform ออกแบบจากดีไซเนอร์ชั้นนำของเมืองไทย

Uniform ต้องดูดี  cool ดูเท่ห์ เห็นแล้วอยากเป็นพนักงาน Farm Design ยอมรับชุดดูดีมากๆ

Uniform  FARM DESIGN

Uniform ออกแบบจากดีไซด์เนอร์ ชั้นนำของเมืองไทย

สุดท้าย Build and Buy

คุณสันติ ท่านมีแนวคิดว่าต้องมีธุรกิจ Franchise เพื่อให้คนทั่วไปรู้ว่าสิงห์ ทำได้  จึงเลือก Farm Design เป็นต้นแบบธุรกิจแฟรนไชส์ พี่ปั๊บเล่าว่าเมื่อเริ่มมีการออกบูธมีคนสนใจ ร้อยกว่าราย ต้องมีวิธีการในคัดสรร เจ้าของธุรกิจ มาทำ Franchise ของ Farm Design ต้องการคนรัก Farm Design ไม่ได้ทำเพื่อหวังผลกำไรเท่านั้น แต่รักในความเป็น Farm Design ไม่เน้นปริมาณแต่เน้นคุณภาพ เขาเลือกเรา เราเลือกเขา บางท่านเคยทำธุรกิจด้านนี้มากกว่า 20 ปี เขาเหมือนครูเรา เจ้าของธุรกิจเลือกซื้อ Franchise Farm Design เขามีประสบการณ์มานานกว่า เขาเหมือนครู พี่ปั๊บบอกสมน้ำหน้าน้องทีมงานเจอ นักธุรกิจมาซื้อ Franchise เขาละเอียดและเก่งกว่าเป็นไงล่ะ ได้มุมมองใหม่เพิ่มขี้นสำหรับน้องๆทีมงาน ทุกวันนี้เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ฟาร์มดีไซน์เปิดร้านไปแล้ว 4 ที่ โรบินสัน ฉะเชิงเทรา, The Crystal Ratchapruek , The Jas วังหิน และล่าสุดที่ศรีราชา

BRAND-AND-HISTORY-FARM-DESIGN40

Franchise ของ Farm Design ต้องการคนรัก Farm Design ไม่ได้ทำเพื่อหวังผลกำไรเท่านั้น

ปัจจุบันความต้องการของลูกค้าพาไป มีชีสเค้กฟาร์มดีไขน์ เป็นอาหารแบบ Catering อร่อยพอดีคำ เป็นชีสเค้กชิ้นเล็ก และ frappe แก้วน่ารัก ไว้บริการในงานแต่งงานและงานจัดเลี้ยง

ความสำเร็จของ Farm Design

ทุกอย่างที่เริ่มต้นต้องอดทน การเริ่ม Farm Design ให้คนยอมรับ คิดต่าง และทำได้จริง ความสำเร็จอยู่ที่คนยอมรับ การเปิดตัวของ Farm Design สาขาแรกในเมืองไทย ที่ The Nine พระราม 9 เปิดขายวันแรกของหมดภายในเวลา 4 โมงเย็น น้องเตยในร้านเขียน “ปิดร้าน” คุณปั๊บ ต้องคิดต่างคิดแบบการตลาด “ขออภัย สินค้าหมด เพราะเราทำใหม่สด ทุกวัน พรุ่งนี้พบกัน 4 โมงเช้า” คำพูดผิดชีวิตเปลี่ยน ถือเป็นคำพูดที่โดนใจมากๆ ค่ะ เราต้องเอาชีวิตจริงมาช่วยสอนคนรุ่นใหมที่ทำธุรกิจและผู้ใหญ่คิดแบบคนแก่ให้โอกาสคนรุ่นใหม่ทำ พร้อมสนับสนุนการธุรกิจ ให้ความสำคัญการคิดและทำแตกต่าง ไม่ทำแตกต่างก็ไม่โต ความสำเร็จชีสเค้กอร่อยที่สุดใหม่สดทำวันต่อวัน กับแนวคิดใส่ใจรายละเอียดทำได้จริงไม่ใช่แค่คิดในกระดาษเท่านั้น แต่จากกระดาษมาสู่ร้านจริงและเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค เปิดมาสาขาแรกชีสเค้กหมดตั้งแต่ 4 โมงเย็นค่ะ เห็นได้ชัดเจนว่าลูกค้ายอมรับชีสเค้กจริงๆ ค่ะ

 FARM DESIGN

การเปิดตัวของ Farm Design สาขาแรกในเมืองไทย ที่ The Nine พระราม 9 เปิดขายวันแรกของหมดภายในเวลา 4 โมงเย็น

การคิดทำชีสเค้ก Farm Design คิดแตกต่างไม่ทำแบบสินค้าเป็นผู้ตาม เริ่มคิดเครื่องดื่มชีสเค้ก เป็นเจ้าแรกนำชีสเค้กมาปั่นทำเครื่องดื่ม frappe จนมีร้านกาแฟชั้นนำมาทำตาม ถือว่า Farm Design เป็นผู้นำเจ้าแรก สำหรับชีสเค้ก Frappe

เครื่องดิ่มฟาร์ดีไซด์

Farm frappe

ทุกวันนี้มีชาวต่างชาติแถบตะวันตก มาชิมชีสเค้ก ติดใจหลงใหล ก็ต้องสงสัยเหมือนกันว่า ชีสเค้กต้นกำเนิดมาจากตะวันตกแต่ทำไมคนตะวันตกมาชอบ ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น ใน Farm Design ก้าวไกลไปสู่อาเซี่ยน ไปมาเลเซีย สิงค์โปร์ และ ฮ่องกง มีการตอบรับจากห้างที่จะไปเปิดแล้ว

Farm Design ก้าวไกลไปสู่อาเซียน

Farm Design ก้าวไกลไปสู่อาเซียน

ทุกสาขาของ Farm Design มีเรื่องเล่าและที่มาอันแสนจะลืมไม่ลง ทั้ง 16 สาขา

1. Farm Design The Nine 1st Fl.สาขาแรก Grand Opening (04/08/11) เปิดวันแรกขายหมดภายในสี่โมงเย็น

farm Design The nine

Farm Design The Nine 1st Fl. สาขาแรก Grand Opening (04/08/11) เปิดวันแรกขายหมดภายในสี่โมงเย็น

2. Farm Design Terminal 21 4th Fl. เปิดเดือนตุลาคม ปี 2011 อยู่ใจกลางเมืองย่านอโศก ที่นี่ทำให้ชาวต่างขาติมาชิมแล้วชอบรสชาติชีสเค้ก
3. Farm Design Central Plaza Rama9 1st Fl. Grand Opening (14/12/11) ที่นี่ติดถนนรัชดา เหมือนโชว์รูมกันเลยมีพื้นที่ใหญ่ที่สุด 109 ตารางเมตร อยู่ด้านหน้าห้าง ทำให้ Central ยอมรับ Farm Design
4. Farm Design Central World 7th Fl.
5. Farm Design Central Plaza Ladprao 2nd Fl.
6. Farm Design Central Plaza Bangna 5th Fl.
7. Farm Design The Mall Bangkapi 1st Fl.
8. Farm Design Fashion Island B Fl.
9. Farm Design Silom Complex B Fl.
10. Farm Design Central Pinklao 1st Fl.
11. Farm Design Central Rama2 4th Fl.
12. Farm Design Central Salaya 1st Fl.
13. Farm Design The Jas Wang-Hin 1st Fl.
14. Farm Design Robinson Chachoengsao 1st Fl.
15. Farm Design The Crystal Ratchapruek
16. Farm Design Pacific Park Sriracha 3rd Fl.

Farm Design มี 16 สาขา

Farm Design มี 16 สาขา

คุณปั๊บ พร ดารีพัฒน์ ไม่มีอะไรเป็นสูตรสำเร็จของการเปิดร้านเบเกอรี่ ที่มีอยู่อาจเป็นตำราของชาติตะวันตกแต่ไม่เหมาะสมกับคนไทย เช่น การออกแบบตู้เค้กใส่ชีสเค้กได้เยอะแต่ไม่สะดวกในการหยิบ เป็นต้น  ทุกอย่างที่ Farm Design ประสบความสำเร็จมาจากทีมงานน้องๆ เริ่มต้นทำให้สิ่งที่รักก่อน เมื่อตัดสินใจทำแล้ว Learning by doing คิดแบบเด็กๆ แต่ต้องทำให้  และความสำเร็จทุกวันนี้ของวัดได้จากการที่ชีสเค้ก Farm Design เป็นที่ยอมรับจากผู้คนทั่วโลกที่ได้ชิม คุณพร ดารีพัฒน์ เป็นผู้กำหนดนิยามคำว่า “สดใหม่ โดนใจ ทำได้” และต้องยอมรับว่าทำได้จริงๆ ค่ะ